这是鸭子中的水分被食盐杀出来的结果，估计两天两夜过后，效果会更加明显。

　　下午四点，林旭开车，和全家人一块儿去店里。

　　沉国富刚睡醒不久，这会儿正睡眼惺忪的坐在后排座椅上，副驾上的沉佳悦正在安慰他：

　　“老爸你别犯愁了，不行就让墩墩帮你把那些欠款收回来，我家墩墩超级厉害，许愿特别灵。”

　　韩淑珍抱着怀中墩墩问道：

　　“哟，我外孙子还会帮人许愿呢？那你帮我把眼角的皱纹消掉好不好？”

　　原本她就是用逗小孩子的心态逗墩墩玩儿，就跟春节时候长辈们见了问考多少分一样，就是拿小孩子开心呢。

　　但墩墩一听，抬头看了眼姥姥的眼角，随即真的伸出了毛茸茸的爪子，用肉垫在韩淑珍眼角轻轻蹭了一下。

　　“哟，我外孙子真乖，还知道皱纹在哪啊，回头给你报个班儿去上学吧，说不定咱家还能出个清北的高材生呢。”

　　她并不觉得这只小猫咪真的会把皱纹消掉，只是觉得这小家伙能听懂人话，感觉非常有意思。

　　感谢小家伙，让她提前感受到了当姥姥的快乐。

　　来到店里，抱着墩墩下车时，韩淑珍无意中瞄了一眼车窗，发现眼角的皱纹真的在变澹。

　　“看来最近新买的除皱霜不错啊，回头再买两瓶。”

　　自始至终，韩主任都没意识到是怀中这个小肥猫的功劳。

　　林旭提着几只鹅来到楼上，在家防止坏掉，特意放水中浸泡了几小时，这会儿鹅皮白嫩，看起来就让人觉得好吃。

　　来到厨房，把几只大鹅依次剁成肉块。

　　剁的时候肉块不能太大，防止没法入味。

　　全都剁好，放在一边控水，趁着这个功夫，他开始调做火焰醉鹅需要用到的醉鹅酱。

　　刚开始林旭对这个酱料的做法有些迷茫，但等兑换到相关做法后，才发现跟之前调的焖酱有几分相似。

　　醉鹅酱的调制并不复杂，每半只鹅需要一块南乳，一勺南乳的汤汁，一勺花生酱，两勺柱候酱，两勺海鲜酱，一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽。

　　所有酱料放进一个小盆里，用勺子搅拌成酱汁。

　　酱汁调好，再准备几块做火焰醉鹅离不开的冰片糖，几瓶必不可少的红荔牌广式米酒。

　　另外，还需要准备姜蒜粒、红葱头、蒜苗等辅料。

　　顺德本地的火焰醉鹅是不放辣椒的，吃的是一股咸鲜味。

　　但既然是北方吃法，辣椒肯定要放，林旭又准备了几个干辣椒，几个小米辣，又切了配色用的青色二荆条。

　　所有配料全都准备妥当后，见时候也不早了，便将特大号炒锅架在灶上，准备开始制作。

　　按理说做火焰醉鹅，一份一份来比较合适。

　　但林旭觉得这么做太麻烦，打算一锅做出来。

　　反正只要锅够大，火力够勐，做这些就根本不成问题。

　　锅烧热，里面加入两大勺

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