煮，那玩意儿能跟林老板的手艺相提并论吗？

　　女人一旦恋爱，智商可真是堪忧啊。

　　相对来说，还是单身好，不用被降智，不会恋爱脑，整天想的都是如何取悦自己，这想想就好爽！

　　那句话怎么说来着？

　　智者不坠爱河，铁锅只配大鹅。

　　人生嘛，就得有所取舍，恋爱有什么好的，有铁锅炖大鹅吸引人吗？

　　不知道林老板今天要做的火焰醉鹅，有没有老家的铁锅炖大鹅好吃，好想尝尝味道啊。

　　正想着，陈燕突然说道：

　　“妹夫，我觉得你的风干鹅也别做了，下午直接把这几只鹅全带到店里，全都做成火焰醉鹅算了，正好我晚上带公司的人吃饭，给我们尝尝鲜。”

　　小唯眼前一亮。

　　哇噻，陈总大气。

　　这样的老板，何愁不家财万贯啊。

　　要不是手边没啤酒，她真想为老板痛饮一杯。

　　林旭没想到陈燕提了这么一个要求，便说道：

　　“行啊，我下午把鹅带店里，晚饭时候做一下，给大家尝尝鲜。”

　　老广偏爱鸡鸭鹅，不过相对于无鸡不成宴和价格低廉的各种烧鸭，鹅肉的价格更贵一些，平时不管吃烧鹅还是卤鹅，次数都不多。

　　只有家里来客人了，才会去斩半只鹅。

　　老广们对鹅珍视，烹制鹅的手法也比鸡鸭更加用心，更加谨慎，但凡流行起来的吃法，无一不经典十足，让人百吃不厌。

　　火焰醉鹅，就是其中一道代表菜品。

　　这道菜从火焰鱼延生而来，做法看似简单，但对厨艺要求颇高。

　　因为这道菜的味道完全来自醉鹅酱，酱料的调制是重中之重，只有经验丰富的厨师，才能把酱调得恰到好处。

　　除了酱料之外，火候的掌握也非常重要。

　　炖煮得时间短了，肉不入味，嚼不烂。

　　炖久了又会失去那种鹅肉恰到好处，滋味别具一格的口感。

　　另外，火焰醉鹅的整个烹制过程都在顾客的眼皮底下完成，锅里烹入米酒再点燃，更像是一种表演，让顾客的心不自觉也会燃烧起来。

　　这么围着一口炖着鹅肉的锅，大概需要等二十多分钟才能吃上。

　　对于以嘴刁着称的老广们来说，能让他们等二十多分钟的美味，绝对要非常好吃，不然就对不起等待的时间。

　　饭后，林旭将厨房收拾一下，沉国富吃喝完毕，原本打算锻炼身体的，但刚来到楼上自己的房间，就往床上一趴，沉沉睡去。

　　“呀，我爸打呼噜了。”

　　门口，沉佳悦端着一壶茶水来送，听到沉国富那哨子一样的呼噜声，觉得有些好玩，想录下来逗墩墩，又担心惹老爸生气。

　　韩淑珍说道：

　　“年底了，你爸也挺累的，整天各种打电话催款，今天我没拦着喝酒，也是想让他放松一下。”

　　年底了，该收的款项收不回来，多少让人有些恼火。

　　好在老沉也是从这方面摸爬滚打出来的

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