5)第338章 这醉蟹的含瓜量可真高啊!姜母鸭出锅,技法到手!【求月票】_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  姜母鸭很美味,香辣味浓郁,但跟店里那些干煸鸡块等香辣味儿菜品还不一样,这道菜的香味来自芝麻油,辣味来自生姜。

  这两种食材在中餐烹饪中一般都是作为配料和点缀出现的。

  很少用来当成主料使用。

  所以这道菜吃起来,会给人一种耳目一新的感觉,胃口、食欲不自觉会被这特殊的香辣味给吸引住。

  刚开始吃的时候不觉得辣。

  但等回过神来,才发现脑门上已经冒出了细密的汗珠。

  林旭吃了几块鸭肉后,夹起瓦煲底部那些被煎得焦黄的姜片送进嘴里,略一咀嚼眼前一亮:

  “这生姜居然很好吃啊,你们都尝尝。”

  鸭肉那么辣,汤汁也那么辣,结果吃到姜片的时候,却满是香味。

  怪不得网上都说吃姜母鸭连姜片都不放过呢,吃起来这么香,当然不可能放过啊。

  林旭觉得就锅里的姜片,挑拣一下也能下几碗大米饭了。

  “真的假的?骗小孩子吃姜可是会做噩梦的哟!”

  沉宝宝一副“我不是三岁小孩子你别骗”的架势,但等其他人也跟着夸姜片好吃时,这丫头的好奇心就一下子被勾了起来。

  她平时可以吃姜的味道,但不能吃到姜,否则就会干呕。

  所以店里炒菜,要么把姜片切很大让人一眼就能看出来,要么就直接用姜汁。

  现在看大家都吃得很满意,她也有了一种挑战自我的冲动。

  “上当就上当了,大不了晚上让旭宝再说一百遍我爱你!”

  抱着这种想法,这丫头夹着一片生姜送进嘴里,预想中的辣味没有出现,反而很香,轻轻嚼一下,姜片居然有点筋筋的。

  这……真是姜吗?

  她又夹了一片送到嘴里,发现确实很好吃。

  “老爸老妈,我可以吃姜啦,你们看,一点都没干呕诶……”

  夹了一块鸭翅正准备啃的韩淑珍白了闺女一眼:

  “这姜片是用鸭油煎出来的,当然好吃了,你从小到大吃过那么多姜片糖,不照样没事么?”

  说到姜片糖,韩淑珍对林旭说道:

  “小旭,你抽时间做点姜片糖吧,天冷了,悦悦的奶奶和姥姥都喜欢吃点姜片暖胃……你要会做就多做点,给殷州也寄过去些,你奶奶跟你姥姥也应该吃点,老人家吃姜对身体好。”

  姜片糖?

  一众吃货们眼前一亮。

  又有好吃的了。

  林旭正发愁天冷了在店里上点什么零食呢,一听岳母说姜片糖,当即决定上这一款小吃。

  这么甜甜辣辣的吃下去,不仅能够暖胃,同时还有止咳作用。

  今年寒潮突降,很多人呼吸道都受不了,确实应该吃点姜片糖调节一下。

  严琳没这么在店里吃过饭,见大家三言两句就决定要上新一道美食,觉得好神奇:

  “等做出来了,记得给我发一份尝尝哈,沪上的冬天湿冷湿冷的,还没暖气,也得吃点姜片驱寒。”

  耿乐乐笑嘻嘻的说道:

  “放心吧干妈,等做出来了我让干爹给你寄。”

  严琳张了张嘴,对这种突然和竹马成为孩子父母的感觉多少有些不适应。

  不过最终她还是点了点头:

  “好!”

  她不太想多谈这个话题,便岔到了耿乐乐身上:

  “乐乐,你家亲戚多不多?明天我去了你家,他们会不会不同意我当你干妈呀?”

  “不会,他们巴不得有人管着我呢。”

  严琳一听,这才放下心来。

  不过随即又开始考虑给耿家所有亲戚准备礼物的事儿了:

  “等会儿让肖晴去准备一些礼物,你能不能介绍一下你家亲戚,这样准备礼物时也能心中有数。”

  “这里就有一位。”

  严琳当即看了一圈,好奇的问道:

  “谁啊?”

  在座的就这几个人,居然还有干女儿家里的亲戚,这缘分也太奇妙了吧?

  幸好刚刚没说错什么话啊,否则还得罪了呢。

  她看了一圈,也没看出哪个是干女儿家的亲戚。

  耿乐乐笑嘻嘻的指了指林旭:

  “就是旭哥啦,他是我爷爷的结拜兄弟!”

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