才想起，刚刚从鹅肚子里好像还掏出几块鹅脂肪呢，见石文明这会儿正在收拾鹅肠，便将那几块鹅脂肪拿过来，打算炼点鹅油。

　　做干煸鹅块时，放点鹅油进去能让菜中充满鹅肉的鲜香，吃起来更美味。

　　这玩意儿炼油也很简单，切成小块后放进锅里，加一点点水在灶上熬就行了，用不了多久，这些脂肪块就会变成散发着浓郁香味的鹅油。

　　等鹅油炼好。

　　林旭又准备做干煸鹅块要用的干辣椒段和花椒麻椒等食材。

　　正忙着的时候，二舅提出一个虾笼走了进来，里面是一兜子活蹦乱跳的河虾。

　　“昨天吃过晚饭闲着没事在水库中下了几个虾笼，没想到还挺有收获，文明，你跟小旭看着弄一道菜吧。”

　　嚯！

　　今天中午又是一顿丰盛的午餐的啊。

　　林旭把虾接过来倒进清水中，发现里面居然还有一些个头比较大的青虾，便好奇的问道:

　　“二舅，水库里这种大青虾多吗？”

　　“挺多的，你想要是吧？那我今晚下点大网眼的虾笼。”

　　林旭说道:

　　“再过两天就是奶奶的生日了，我打算给她做一道白袍虾仁尝尝，需要大个儿的澹水活虾，要是能捕到就真的太好了，咱水库里的虾绝对比养殖的要强。”

　　一听是给老太太过生日，二舅当即说道:

　　“那我今晚多下几个虾笼，争取多捕捞一点让你用。”

　　外甥想向家里的老人表孝心，那自己这个当舅舅怎么也得帮帮场子。

　　二舅说完便拿着手机，去外面拍那只被烤得金黄的烤全羊了。

　　十分钟后，锅里的鹅肉已经被煮得断生，香味在厨房飘荡。

　　林旭把火关掉，随即用漏勺把锅里的鹅块捞到一个大号竹筐中。

　　挑去里面的葱姜等配料后，把肉摊开，让表面的水分蒸发一下，顺便也让鹅肉降降温，这样炸出来效果更好。

　　石文明忙完鹅杂，便开始处理那些河虾。

　　把里面个头稍大的挑出来，等会儿给鹅块过油的时候顺便炸一下，做成酥炸河虾。

　　而小的河虾则跟韭菜炒一下，做成经典下酒菜——韭菜炒河虾。

　　没多久，亲戚们陆陆续续都来了，弄完视频的的曾晓琪和她的几个同事也来了，顺便还带来一个好消息，视频已经通过审核，中午会正常播放。

　　“辛苦你了晓琪姐，等你嗓子好了，我应该也回京城了，到时候还请你吃小龙虾啊，这次我减少点辣度。”

　　人家为了自家的景区忙前忙后的，让林旭很是过意不去。

　　所以表示等回去后再请吃一顿小龙虾。

　　一听要减少辣度，曾晓琪赶紧哑着嗓子说道:

　　“别别别，昨晚的就行，大不了我一边吃小龙虾一边喝去火茶嘛。”

　　林旭:“……”

　　你可真是嗜辣如命啊！

　　跟大家聊了一会儿之后，他来到厨房开始做干煸鹅块。

　　不过在做之前，得先

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