的想法,不过他一个人生活,平时的吃食的确都蛮简单,连带着那些酱和醋都是别人哄着他买的,不过买回来之后他不知道怎么用,倒是搁置在一旁。
因为刚刚捞上来的河蚬需要让它们吐出泥沙,不然会吃到沙子,她之前看过山里的老农是将河蚬放进盐水中静置两刻钟就基本能够把沙子给吐出来,这是最快的办法,她早便让小猎户放了不少盐巴在木桶里。
沈霜环视厨房一圈,开口分工合作,“闷葫芦,你生火帮忙煮开一小锅水;小山,你去将咱们摘的朝天椒拿一些过来。”
说着她便迈出厨房,她之前在找朝天椒的时候见到那边生长着不少的紫苏,打算弄一道紫苏辣椒炒河蚬。
沈霜一去一回的时间,厨房里小猎户已经将那半锅水烧开,还帮忙洗干净那红彤彤的朝天椒,他还是第一次对一种食物生出期待之心。
眼看着沈霜手上拿着几株洗干净的紫色植物走进来,他连忙站起来指了指已经烧开的水,沈霜看一眼便将手上的紫苏梗丢进锅里去,然后在一旁的置物架子上拿了一个圆簸箕递给小猎户,“你拿着这个圆簸箕去把木桶里的河蚬捞一半洗干净之后拿过来给我;小山,你盯着火。”
小山举手示意自己知道了,而小猎户拿着簸箕便去捞河蚬,沈霜则是找来一个木头做成的圆砧板,拿起一旁应该是用来切肉的刀将朝天椒和紫苏叶都切碎放在一个土碗里,顺便还找来一块已经发芽的生姜也切了些姜丝。
看小猎户已经拿来洗干净的河蚬,她走到土灶前看到大锅里已经烧开的水,便将簸箕里的河蚬倒进去焯水,焯水后的河蚬已经开壳,她便让小猎户帮忙拿去冲洗干净里面的泥沙,而沈霜自己则是开始在锅里下油放进紫苏等配料翻炒。
因为添加朝天椒,厨房里的辣味非常重,气味也十分呛人,小山和走进来的小猎户都很不适地咳嗽起来,沈霜有些不好意思,“朝天椒的味道比较呛,闷葫芦,你带着小山先出去,我炒好河蚬再叫你们进来。”
当然,她的这个建议却得不到俩人的同意,一大一小站在土灶前一边帮忙烧火一边看着她大展厨艺炒河蚬。
沈霜也知道他们好奇,也没有再赶人。
她将已经冲洗干净的河蚬倒进锅里不停地翻炒,过程中加了一些盐巴还有水,快出锅的时候还用上小猎户从来没用过的酱油,这让小猎户有些高兴。
厨房里这会儿的味道虽然还是有些呛人,可更吸引人的是河蚬和紫苏翻炒发出的香味,实在是十分诱.人,小山年纪小,眼睛目不转睛地盯着看,嘴里已经开始流口水。
沈霜分明看到小猎户也是同样的反应,当然他没有流口水,一双眼睛却也显现出他对这些河蚬十分期待。
一大盘的紫苏炒河蚬很快出锅,因为要不停地翻炒,沈霜有些手酸,最后这锅还是小猎户帮忙洗干净的。
三个人围坐在平时只有小猎户一个人吃饭的小木桌前,当然最拘谨的却是主人家,他家里头因为只有他一个人吃饭,所以碗筷什么的也就只有一双。
他临时到附近的竹林里削了三根竹签,这就是沈霜三个人吃东西的工具。
“你们两个快些尝尝看好不好吃,好吃的话咱们明天再捞。”
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