好。
沈木生力气大,剁肉动作快,沈霜忙完的时候他已经将那些肉切好剁好,她便将一大盆的瘦肉分成三份装好,里面分别加入黑木耳和冬菇,大白菜,韭菜。
沈木生干活利索,包饺子的动作超快,小山和石头也没闲着,虽然年纪小,可过年时候家里人都得帮忙包饺子,他们包得虽然不大好看,可是却都会包,起码不会露馅,几个人都是在大房屋里忙活的,也是为了陪着许氏。
许氏看着大伙儿在包饺子,心动不已,恨不得也能亲自下场,可是她的手不方便,只能是干看。
人多力量大,没多大一会儿,饺子就包了很大一簸箕,沈霜先拿用薯粉包的饺子放到她特意让她爹用竹子编的蒸笼里蒸,蒸笼不大,一次也就能放四个胖胖的饺子,家里也就三个蒸笼。
等饺子包得差不多的时候,沈霜又起身到厨房放油煎饺子,饺子全部包好的时候,蒸饺和煎饺都已经出炉。
小山和石头连带着小狼崽也扒拉在灶边,因为那煎饺的味道实在是香。
石头垂涎欲滴地瞧着锅里的煎饺,目不转睛地盯着,“小霜姐,这是我闻过的最香的饺子。”
沈霜把饺子转盘,回他一句,“绝对也是你吃过的最好吃的饺子,好了,把这一碟煎饺还有那三个蒸笼端到炕上去。”
俩人二话不说,赶紧行动,小狼崽却没动,一直跟在沈霜身边。
沈霜打开熬汤的大瓦锅,将里面的大筒骨夹出来放在小狼崽吃东西的兜里,再加上一点香喷喷的骨头汤,它便也顾不上跟着她。
她将白菜猪肉饺子下了一大半到骨头汤里,煮好之后让小山和石头拿碗筷,一家人才正式吃午饭。
这个时候已经是申时,时间也不早了,中午吃的那些干粮早就消化没了。
因为许氏在炕上坐着,所以沈霜将做好的饺子都搬到炕上。
这段时间许氏都在炕上吃饭,所以沈霜让她爹用竹子弄了一张小桌子,虽然不大,可是几个人围坐在一起,倒也很是温馨。
许氏看着碟子里,大碗里还有小蒸笼里放着的饺子很是吃惊,“小霜,这饺子怎么也这么多花样?这个饺子皮,怎么是透明的?”
沈霜给几人介绍,“这个透明的饺子皮是我用薯粉揉的,我放了之前摘回来晒干的黑木耳还有我今天买的冬菇,叫三鲜饺子;韭菜猪肉饺子是我煎的;还有这个白菜猪肉饺子是用买来的大筒骨熬成的骨头汤煮熟的,娘,你多喝点骨头汤,以形补形。”
石头和小山口水都快流到地上去,早就忍不住想要动筷子,他们可没那么讲究,只想快些吃饺子,看到沈霜动筷子给许氏夹饺子,俩人连忙也端起自己装着骨头汤的碗喝了一口热乎乎的骨头汤,一喝,眼睛都亮了,连忙吸溜吸溜地把一碗汤喝光。
接下来便是扫荡
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