食谱上面的要求,特意刷制的是橘子叶的背面。
因为背面的纹路更清晰,做出来的巧克力树叶是反的,涂抹叶子背面正好是正面效果。
由于是第一次尝试,不知道是因为巧克力本身的问题,还是他在刷制时的用量掌握的不对,感觉涂抹的有些太薄了。
稍一犹豫,他在将所有的橘子都刷好后,等巧克力稍微干一些后,又再次涂抹了一遍。
做完了这一步,付宇将巧克力橘子叶放到一旁,拿过醒发好的五白甜味糕面团。
采购员买回来的模具,是按照他要求的最小号的月饼模具。
样式则是立体樱花六式和可爱小动物组图款。
立体樱花六式,是六种樱花造型的磨具,还搭配了全套的食用色素。
付宇将所有模具全部清洗干净,用纸巾擦干水渍,这才将团好的五白甜味糕放到模具中定型。
定型后,将五白甜味糕放入装有凉水的锅里再开火蒸制。
定好时间,付宇将装着巧克力橘子叶的托盘拿回来。
巧克力已经完全凝固了。
他拿起橘子叶,从尾端开始分离,慢慢的往下分开树叶,很容易就分离开了。
动作间,付宇非常的小心,手法特别轻,生怕一个不注意巧克力就被折断了。
等将所有的橘子叶巧克力都摘完,付宇这才不紧不慢的过去烤箱,将刚好烤制完成的山楂果泥端出来。
烤盘里的果泥,表面已经烤的干爽了。
夏安妮好奇的伸头瞧了一眼,这才发现,付宇烤的分明就是果丹皮!
她瞄了眼平铺于烤盘上的果丹皮,一颗心古井无波,依然是半点食欲也没有。
不知道是不是心理作用,刚才出于好奇心,跟着大伙过来厨房看付宇做烹饪,纯粹图个热闹。
但是随着一阵阵香味传出来,她就开始有点隐隐的反胃了。
经纪人的注意力一直放在夏安妮的身上,眼瞧着她明显有些不舒服,赶忙说道:“安妮,要不咱们去外面坐会儿吧?”
刘忆鸣就站在她们旁边,闻言转头看过来,见夏安妮好像脸色不太好,也跟着劝道:“对,厨房里太热了,走吧,过去客厅歇一会儿,等开饭了,我再过去叫你。”
夏安妮是真的觉得有些不舒服,也就没再推脱,跟着经纪人离开厨房,去客厅等着稍后品尝药膳。
坐到沙发上,经纪人关心问道:“怎么样了?刚才是不是又反胃了?”
夏安妮点点头,缓了缓,才说道:“那股肉汤的味闻着真是太恶心了。”
经纪人转头看了眼四周,确实没有外人在,这才忍不住小声吐槽道:“我还以为药膳是什么神奇的东西呢,原来就这......”
鹌鹑汤,炖鸡,蒸鱼,面点
除了烹饪时多放了两味药材,真没看出来有什么特别的地方。
反正跟想象中的不一样。
夏安妮嘴上没说,心里头其实
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