傅提前配制好料包,其他人只能直接使用。
根本不会让外人知道具体都用了哪些调料,怎么个配比。
付宇之前说过,他去一家朋友当大厨的羊蝎子店进修过,这才学会了菜肴的烹饪。
能学会人家店里的招牌秘制菜肴,可见人情有多重。
更不可能拿出来让他们福成醇定制为自家的特色菜肴了。
不过,这些事情,李东序当着管副主任的面,没必要详细说明。
毕竟隔行如隔山。
李东序笑笑:“我们店是专门做江鱼的,不会融入其他的菜式,要不是你说准备招待内蒙过来的客户,我哪能张罗做这个羊蝎子锅。
而且这锅子也不是我们店里的人做的。”
管副主任一愣:“不是你们店里的人做的?”
李东序解释道:“档口这边来了一位外地过来进修的厨师,叫付宇,烹饪水平很高,你们吃的那个羊蝎子锅就是他掌勺做的。”
管副主任惊讶道:“是吗?那他确实挺利害的。”
席面上的那一锅羊蝎子做的确实是非常好吃。
羊肉的质量好是一方面,菜肴的味道也是真的很特别,吃着就是比其他地方的更香,更好吃!
管副主任不懂烹饪,也不了解美食圈的规矩。
他遇事想事考虑的首先是利益,其次才是别的方面。
李东序跟他是十几年的好友了,彼此关系亲近,又不在同一个业务圈子里发展,平时说话向来不会顾虑那么多。
管副主任随口问道:“他这羊蝎子做的确实是好,应该是有自己的烹饪窍门,就他这一手羊蝎子锅做的完全可以自己独立开店了。
或者不开店,出本烹饪食谱也行啊,就像是那种烹饪操作的指南!”
李东序开始还认真听着管副主任说话,听到最后,不由微微一愣。
指南?
烹饪指南?
付宇只不过做了一道羊蝎子锅,能出指南?
要知道,烹饪指南就相当于是一份烹饪菜谱,一份可以做为推广的烹饪准则!
付宇才多大岁数?
一共经历过多久的工作生涯?
他之前的烹饪平台,仅仅是北安那个小地方的千里马饭店。
就凭这些,他能制作出烹饪相关的操作指南?
要不怎么是外行呢,说的话简直像在开玩笑一样。
李东序没把管副主任的话当回事,他想的是怎么才能接住这一次泼天的富贵!
活动中心有意向将接下来的待客宴席全部安排在他们福成醇档口,这是天大的好事啊!
一方面是前来用餐的人里,如果有业内的高层,甚至是优秀的科技人才,那么用餐时,指不定就会有媒体跟着进行拍摄录制。
另一方面,就算是私下里的用餐,如果吃的好了,那也是为自己店带来了一波新的顾客群体。
最关键一点,档口这边的客源有了稳定的保障,同时,还能跟活动中心的领导们拉近关系,以后
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