不肯花钱。家里不是一般的穷，自己穿补丁衣服不说，他招待贵客的方式也很特别，就是把草帽的边撕下一圈，搓吧搓吧，沏水当茶喝，美其名曰山西特产，名叫“圈茶”。

　　清正廉明，总有各种奇思妙想。为保忠良，在朝堂上智斗女干臣，怒对皇上，为杨家将申冤昭雪。

　　在评书演义中，寇凖绝对算得上是一位忠君爱民的贤良宰相标杆。历史不是演义，历史上真实的寇凖绝对要超出你的想象，惊掉你的下巴。

　　史载，“凖少年富贵。”

　　寇凖可不是穷人，他是官二代出身，少年富贵。父亲寇湘是后晋开运二年状元，才华横溢，盛极一时，后应诏任魏王记室参军，因屡建功勋，被封为莱国公。

　　“凖少英迈，通《春秋》三传。”

　　一次，寇湘在家中宴请，众人听闻寇家公子，博学多才，能三步成诗，都想开开眼界。就将寇凖请出，以华山为题，让他作诗一首。

　　少年寇凖，来到厅堂，稍作思考，随即吟道：“只有天在上，更无山与齐。举头红日近，回首白云低。”

　　在座高朋无不惊叹：“此子将来必成大器！”

　　◆喝出来的酒仙

　　天上人间，惟有酒仙。诗云：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。焦遂五斗方卓然，高谈雄辨惊四筵。”

　　这世上本没有酒仙，酒喝多了，就成了仙。

　　寇凖也跟他的父亲一样，喜欢豪饮，他喝的可不是山西老陈醋，而是美酒。史载，“寇凖性豪侈，喜剧饮。”汉代郦食其自称“高阳酒徒”，寇凖也自封诨号“汴京酒仙”。

　　烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。“每宴宾客，多阖扉脱骖。”

　　寇凖性情豪爽，喜欢排场，生活奢华，花钱大手大脚。每次宴请宾客，都是令人解下客人拉套的骖马，关上大门，尽情畅饮，不醉不归。

　　《宋史》载，寇凖酒量大

　　得惊人，每次酒宴，不问对方官员品级大小，只问酒量大小，以此来排列座次。只要听说哪位大臣能喝酒，必定请来一同畅饮，拼命地互相灌。

　　寇凖到底有多能喝？“白酒二斤半，啤酒随便灌，”如果是这样，那就不叫寇老西了。人家是没有量，一直喝，千杯不醉，犹如酒神附体。撂倒一大群，喝断一连串，倒满必干，朝中官员闻听“请你吃饭”，各个魂飞胆颤，后脊梁骨流汗，汗中带血。

　　有一官员，官职不大，酒量很大。寇凖连续跟他喝了两次，官员喝得满脸通红，差点没喝死，寇凖依然不依不饶，继续让他喝。

　　天天这种娱乐至死的日子，官员的妻子终于忍不住了，亲自找上门来喊冤，大闹相爷府。寇凖这才放过这位官员，以后再也不找他喝酒了。

　　寇凖

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