的装盘效果。
但一味只关注所谓的噱头，花哨，高端，有时候也会遗落掉食物本来的样子。
要知道，最高级的味道，是自然的味道。
薙切蕾欧诺拉，只是轻微笑了笑，随后就是拿起这杯冰饮，喝了一小口。
“怎么说呢？”
divclass=contentadv“酒味不浓，口感柔软。”
“看似简单的一杯东西，但里面却包含了很多复杂的工序。”
闭上眼睛回味起来，蕾欧诺拉最后便是直接给出一个较为中肯的评价：“色泽鲜艳，口感软滑，完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，用蛋糊做出果冻的口感，这是这份料理的亮点。”
“然而。”
“妈妈，最大的亮点，还是冰冷的鸡尾酒。”
爱丽丝闻此，不禁跟着笑了起来，她看着闭着眼睛感受的蕾欧诺，心里难免激动了一下下。
随即，她解释道。
“以金酒为基酒，加入鲜榨柠檬汁，最后加入苏打水的鸡尾酒。”
“的确，这种鸡尾酒，口感上很清爽，能将这份双色慕斯四重奏的味道，提升到非常不错的境界。”
“尤其是在细细品味的时候，首先是清甜的果味在口腔中蔓延开来，紧接着是柔和的酒香在舌尖上轻轻跳跃，最后留下的是淡淡的回甘，让人回味无穷。”
“这么说吧。”
“你所做的慕斯鸡尾酒冰饮，口感上是既丰富又独特。”
“既有果冻般的柔滑口感，又有鸡尾酒的醇厚口感，而当这两种口感在口中交织在一起时，便让人有着一种奇妙的味觉体验！”
“但是……鸡尾酒并不是最好的选择！”
蕾欧诺拉睁开眼睛，应道。
“为什么？”
爱丽丝，愣了愣。
……
“你用的是琴费士这一款鸡尾酒吧？”
“这种酒，会有很强的刺激性，不断冲击着这两层的果冻，导致两层果冻会逐步酸化，品质就会越来越烂。”
蕾欧诺拉，解释道。
“那要怎么办？”
“我就说明明鸡尾酒的效果，应该是很不错的才对，但自己做出来的时候就感觉差了那么点意思！”
爱丽丝，将刚刚心中的疑惑给说了出来。
“改用香槟这一种酒。”
蕾欧诺拉看着自己的女儿，轻轻说道：“嗯，能用蛋糊做成果冻的口感，这样的技术本身没啥缺陷，只不过是跟鸡尾酒搭配在一起，会影响口感。”
“所以，用香槟替换鸡尾酒就可以了！”
……
最后。
起泡连绵不绝的香槟酒，味道十分清新。
而经过蕾欧诺拉小小的改进，这杯双色慕斯四重奏更是精湛技艺，视觉味觉双重享受。
再细细喝着一小口，整个人顿觉神清气爽，全身如情人的香吻一样细腻，闭上眼睛，尽情享受天然带给的那种舒服亲切之感。
在这杯慕斯鸡尾酒中，仿佛可以感受到爱丽丝的匠心独运。
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